核桃仁家常做法 核桃仁的家常做法

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本文目录

1. 黑鱼蒸多久能熟
2. 蒸黑鱼怎么蒸出来黑鱼才嫩
3. 蒸生鱼卷做法

黑鱼蒸多久能熟

可以的蒸黄做法。

准备材料：

黑鱼 、家常酸梅4颗 、清蒸酱油4汤匙
、黑鱼料酒2汤匙 、法清鸡精、蒸黄做法葱段、家常姜丝 、红辣椒、姜片
、植物油

做法
：

1 、备好原材料
，冷水上锅开煮 ，等一下蒸鱼用。

2 、鱼收拾干净，两面横切几刀，勿切断。

3 、腌酸梅剁蓉。大部分酸梅蓉码在鱼身上放上姜片。

4、剩下酸梅蓉和姜片放入鱼肚 。拿小碗倒入适合料酒和鸡精调均淋在鱼身和鱼肚上。

5
、水烧开大火蒸10分钟 ，能用筷子轻松抽入鱼肉即熟，倒掉盘中的水拿掉姜片保留梅蓉 。

6、鱼表面洒上葱段、姜丝和红辣椒片
，淋上酱油，淋上沸油即可。

蒸黑鱼怎么蒸出来黑鱼才嫩

蒸黑鱼的做法  ：

1.黑头鱼一条，将其洗净 ，刮去鱼鳞
，剖出内脏
。

2.将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油
，撒少许盐。上面撒上姜丝 。

3.将盘子放在蒸篦上 。

4.蒸锅烧开水  ，水开
，将蒸篦放在锅上。盖盖子
，蒸8分钟。

5.将鱼盘取出，上面撒葱丝。

6.另起一锅，锅热
，倒油，放入花椒，爆香，烧热油 。

7.将花椒油浇到葱上，爆出葱香即可 。

蒸生鱼卷做法

配料:

桂鱼200克、土豆1个
、胡萝卜30克、西红柿1个 、葱头30克、生菜叶2片
、芹菜15克 、奶油沙司100克 、鲜蘑15克、鲜汤70克 、干辣椒1个
、黄油70克  、白酒3克 、白胡椒粉0.5克、食盐适量 、味精0.5克

操作:

1．将桂鱼去鳞、头、内脏，将肉片下来，成两大片 ，撒上食盐和胡椒粉 。

2．胡萝卜
 、葱头、芹菜洗净切成丝，鲜蘑切成片，西红柿切成桔子瓣形 。土豆去皮洗净切成丁 ，入开水内煮熟。

3．煎盘内倒黄油烧热
，放胡萝卜丝 ，葱头丝 、芹菜丝 ，略炒 ，加白胡椒和干辣椒，炒至快熟时 ，加食盐、味精炒匀，烹入白酒 ，制成馅，把干辣椒捡出。

4．将鱼肉片放案板上 ，把馅分放在鱼片上，卷成鱼卷 ，放在抹黄油的盘内
，入蒸箱用小汽约蒸15分钟，取出。

5．蒸鱼卷的同时
，在奶油沙司中加鲜汤，烧热
，再加鲜蘑片调匀。

6．取热盘，在盘内的右上方放上煮土豆丁，鱼卷放盘中间，均匀浇上鲜蘑奶油沙司，土豆上码上西红柿 、生菜叶即可

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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